功效:
桔子的營養(yǎng)豐富,1個橘子就幾乎滿足人體每天所需的維生素C量,所含的大多數(shù)物質均是天然抗氧化劑。橘子中豐富的營養(yǎng)成分對于預防心血管疾病的發(fā)生大有益處。橘汁中含有一種名為“諾米林”的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有防治作用。
禁忌:
★控制食用量:據(jù)測,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內(nèi)代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。并且一次吃得太多容易“上火”,可促發(fā)口腔炎或牙周炎,并可能出現(xiàn)皮膚發(fā)黃。特別提示:兒童尤其不宜多吃桔子 ,孕婦每天吃柑橘不應該超過3只,總重量在250克以內(nèi)。
★桔子是涼性水果,脾胃虛弱、風寒感冒者,或者在生理期和坐月子的女性均不宜食用。
★桔子不宜與蘿卜、牛奶同食。
營養(yǎng)師提示:
澳大利亞學者的一項研究稱每天吃一個柑桔類水果,可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的幾率降低50%。